Гастрономический квиз
на фестивале
Суббота 12:00 и 15:00
Воскресенье 12:00 и 16:00
с лучшими 
сыроделами страны
гастрономические площадки
от сыро-молочных брендов
и колбасный 
мастер-класс
2 раза в день
лекционная программа 
с сырным мастер-классом

и дегустациями
музыкальная площадка
с живыми выступлениями
стопицот фотозон 
и сюрпризов от партнеров
для всех возрастов
с лучшими
сыроделами страны
гастрономические площадки
 от сыро-молочных брендов
и колбасный 
мастер-класс
2 раза в день
лекционная программа 
с сырным мастер-классом

и дегустациями
музыкальная площадка
с живыми выступлениями
стопицот фотозон 
и сюрпризов от партнеров
для всех возрастов
Сыры
Столбцовский р-н, дер. Боханы
Сыры и десерты из козьего молока
Крафтовый сыр из коровьего молока по европейским технологиям. Сыро-вяленое мясо: полендвица, корейка, грудинка, колбаса сыровяленая.
КФ/Х «МаДиС-Агро» - семейное фермерское хозяйство. Производят более 50ти наименований молочных продуктов. Изобрели собственный вид творога, который пользуется огромной популярностью. МаДиС-Агро, потому что Мы Делаем С любовью.
г. Полоцк, Витебская область
Сыры
Жодино
Сырные трюфели - превосходное сочетание сыра и шоколада в одной конфетке. При изготовлении используется бельгийский шоколад и выдержанные сыры как Рокфор, Прамезан, Бри и сыр Фета.
Наша дорога к сыру начинается с ЛПХ чистопородных джерсейских коров и зааненских козочек. Только ухоженные и счастливые животные могут дать качественное сыропригодное молоко. В ассортименте широкая линейка натуральных крафтовых сыров от камамбера до пармезана, а также сыры по уникальным авторским технологиям с необычным решением...
Молодечненский р-он
Выдержанные благородные сыры из коровьего и козьего молока, сыры с белой и голубой плесенью. Аналоги знаменитых мировых сыров, таких как грюйер, эмменталь, раклет, морбье и др.
Авторские сыры молодые и выдержаные, домашнее сало , колбасы
Минский район
Ремесленный сыр из козьего и коровьего молока, сырные трюфели, масло ГХИ, мед.
Минская область, Молодечненский район,д. Замостье
Сыры выдержанные и молодые с плесенью и из козьего молока. Творог, йогурты и молоко.
Минская обл., Смолевичский р-н, д. Орешники
Крафтовые сыры из козьего и коровьего молока
Гомельский район д.Журавлевка
Варим сыры из молока своих коз и коров! Твёрдые, полутвердые, свежие и с плесенью. А также десерты на основе наших молочных продуктов.
Минская обл. г. Дзержинск
Сыры ( мягкие и полутвердые), десерты, сырные конфеты, и молочная продукция из коровьего молока, трюфели, моти.
ЛПХ"Сырны фальварак"
Лпх "Сырны фальрак" Хозяйство из Лидчины. Биоорганическая ферма с замкнутым циклом, этот вид хозяйствования является на 100% натуральным и на 100% рентабельным во всех станах мира. Работают на 100га земли, выращивают своих коровок, занимаются заготовкой сена, зерновых культур и картофеля. В этом году гости фестиваля смогут попробовать сыр из буйволиного молока.
Семья Надежды и Олега Шатровых создает сыры из коровьего и козьего молока, полученного на своей ферме. В ассортименте большой выбор сыров с белой и голубой плесенью, мягкие, твердые/полутвердые сыры и, всеми любимая, буррата.
г. Ивацевичи
Свежие, полутвердые и твердые сыры: халлуми, Фета, чечил, копченый чечил, белпер кнолле, азиаго, манчего, италика, канестрато, пепперони, черная жемчужина, тартуфато, лейден, италика, раклет, триангола, карпа, капротто, валансе и др.
Молоко, сметана, творог, сливки, масло, больше 50 сыров разных видов
Семейная ферма, собственное производство (от коровы до сыра). Все виды молочной продукции: твердые, п/твердые сыры, сыры с плесенью, свежие сыры с различными добавками, масло гхи.
Минская обл.
Фермерское хозяйство работает с 2019 года. Основное направление деятельности- сыроварение. Варим из собственного козьего молока вкусный сыр а также изготовливаем различные кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир. Изготовливаем различные десерты: панакота, творожные сырки, конфеты- сырные трюфеля, запеканки, сладкие сырники. Принципиально не используем загустители и консерванты- мы за здоровое питание!
Вилейка
КОЛБАСЫР - история от 2 коров до собственной фермы🐄🐐🐏🐑🐖 🥛молочные продукты 🧀фермерские сыры 🥓домашние колбасы, тушёнка
Городок, Молодечненский р-он
Уникальная молочная продукция для особых случаев и на каждый день.
Брестский р-он
Эко-продукты на основе козьего молока, из заказника "Прибужское полесье" Брестского района. Эксклюзивные сыры по Французским, Итальянским и отечественным рецептурам.
Брестский р-он
Твердые и полутвердые сыры из козьего и коровьего молока
Лида
Мягкие и полутвёрдые, свежие и выдержанные домашние и вкусные сыры
Мосты
Сыры мягкие: Камамбер, Адыгейский, Брынза, Халуми, Пальчетто, Рикотта, Кварк, Творог. Сыры полутвёрдые и твёрдые: Качотта, Монтазио, Маасдам, Тильзитер, Гауда, Пармезан, Альпийский сыр, Белпер Кнолле.
г.Барановичи
Изготовление мягких, полутвердых, твердых сортов сыра, а также с белой и голубой плесенью, сыры с мытой коркой из коровьего и козьего молока, с соблюдением требований рецептур, что делает сыр максимально аутентичным. Изготовление авторских сыров.
Мясо
Натуральные мясные изделия из куриного мяса,свинины, говядины, дичи (оленина, лось, бобр). Вся продукция - ручная работа без консервантов и Е.
Липковский плов, тушёнка из дичи, джерки из дичи, квас, гидролат лаванды. Будет делать плов из дичи!
Могилев
Крафтовые мясные чипсы, натуральное домашнее копчение.
Сопутствующие
Крафтовый хлеб, крафтовые хлебобулочные изделия с сыром: Сырные чипсы, Сырные палочки, хлеб с сыром.
Травяные сборы, Иван-чай, чага, урбечи, шишковое варенье, лакомства и др полезные продукты ручного труда
“Казкi” - это пряники со вкусом имбиря, корицы и цветочным ароматом меда. Каждый пряник имеет неповторимый веселый дизайн и расписан вручную яркими пищевыми красителями.
Хлеб на закваске из русской печи Белорусские аутентичные напитки(квас, уксус) Сухарики Бутерброды из хлеба с ветчиной, домашним соусом с сыром, морковкой,помидоркой
Фруктовые чипсы и пастила без сахара и добавок. Авторский чай, муфтики, финиковые конфеты, леденцы.
Крафтовое мороженое оригинальных вкусов и разнообразные чизкейки, домашние тортики (в рамках фестиваля приготовят кофейный сырный напиток)
Меня зовут Анастасия и BRYANTSEVA.CHOCOLATE – это мой бренд кондитерских изделий, где каждый сможет найти что-то по своему вкусу и запросу: от подарка на любоё важное событие до вкусного лакомства к чаю, чтобы порадовать себя.
Крафтовые макароны ручной работы из разных видов муки
Это крафтовые соусы и песто, смеси для приготовления домашнего лимонада и глинтвейна, а также ароматные соли для ваших кулинарных экспериментов. Кузьма готовит для Вас с любовью и душой в каждой баночке. Наша цель: радовать Ваши вкусовые рецепторы. Попробовав однажды, вернётесь вновь и вновь!
Хлеб на закваске из русской печи. Мы совместили традиции выпечки хлеба в дровяной печи и современные технологии хлебопечения. В ассортименте около 10 видов хлеба (классический Бородинский, пшеничные и ржано-пшеничные разновидности), сдобная выпечка («Рогалики», «Овсяно-миндальное» печенье, Масло ГХИ)
Мы - команда Окушково, производим полезные эко-продукты и приглашаем вас познакомиться с ассортиментом и вкусами. У нас можно найти сыродавленые масла из отборных орехов и семечек, халву без добавленного сахара, шоколад на меду, хлебцы, муку собственного помола и много другого полезного и здорового.
Домашняя пекарня buhanka.by Влюбляйтесь в хлеб вместе с нами😊. Мы точно знаем что хлеб на много разнообразнее чем чёрный и белый 🥰.
Орешки со сгущенкой,трубочки со сгущенкой,грибочки, колбаски
Домашние имбирные пряники ручной работы
Гродненская обл, Лидский район, Гончаркий с/с, СТ"Химик",24. (ЛПХ - личное подсобное хозяйство)
Farmhotpepper (Ферма острых перцев). С 2021 года на своем участке выращиваем сверх острые перцы и варим острые соусы. На сегодня в коллекции перцев насчитывается 150 сортов и 7 линеек острых соусов. Это 100% натуральный продукт, без загустителей и добавок. При продаже проводим дегустацию для всех желающих.
  1. Мёд: гречишный, майский, разнотравье.
  2. Перга.
  3. Медовые напитки (прежде всего - квас медовый и сурица). Приготовление кваса и сурицы - на родниковой воде без применения дрожжей, на закваске.
  4. Иван-чай ферментированный собственного изготовления. Сорта "Премиум" и гранулированный.
  5. Медовые сладости.
Медовая полянка
Раковский сельсовет, Воложинский район, Минская область
Мёд натуральный, крем-мёд с натуральными добавками, мёд с орехами, пыльца цветочная и другие продукты пчеловодства, питный мёд, медовая сувенирная продукция – свечи, мыло и др.
Д. Красная, Щучинский р-н, Гродненская обл.
Мёд и продукты пчеловодства
Вашкинель Станислав Зенонович
Мед натуральный в ассортименте
Березовский район, Брестская область
Семейная пасека «Медунок»
Мед и пчелопродукты (мед, перга, забрус, прополис, сотовый мед, воск, медовые миксы)
Гродненская область, Ивьевский район, д. Эйгерды
Семейная пасека Полонцевичей
Мёд цветочный, перга пчелиная, прополис и другие продукты пчеловодства
Минская область. Пуховичский район
HoneyLine
HoneyLine это бренд, который олицетворяет качество натурального меда, добываемого с любовью и заботой о природе.
В нашем ассортименте вы найдете различные виды меда: от майского с пряной рапсовой ноткой до лесного с кислинкой лесных ягод.
Предприятия
Савушкин Продукт
Брест-Литовск, Свежа
Слуцкий сыродельный комбинат
Ясь Белоус
ОАО "Глубокский МКК"
Глубокский МКК
ОАО Поставский молочный завод
Поставы Городок
ОАО "Бабушкина крынка"
ОАО "Бабушкина крынка"
Туровский Комбинат
Бон Фесто
Праймилк, Щучин
Airy Dairy и Chef Works
ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод"
ЯнЧиз, Альгерд
ОАО «Минский молочный завод №1»
ОАО «Минский молочный завод №1»
Свяжитесь с нами по любому вопросу по почте или в социальных сетях

Инфолиния фестиваля
+375 (29) 160-19-09
Инф. сектор Ботанического сада
+375 (17) 379 69 15
+375 (17) 379 69 15
Свяжитесь с нами по любому вопросу по почте или в социальных сетях

Инфолиния фестиваля
+375 (29) 160-19-09
Инф. сектор Ботанического сада
+375 (17) 379 69 15
+375 (29) 320 17 17
Made on
Tilda