СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
24-26 июня
г. Минск, Центральный ботанический сад
генеральный партнёр фестиваля
Фестиваль пройдет в Центральном Ботаническом Саду, одном из самых любимых мест минчан и гостей столицы.
Июнь - это месяц, когда сад раскрывается навстречу посетителям.
Цветут рододендроны, лилии и ирисы, воздух наполнен ароматами, зеленые лужайки любезно приглашают гостей
За обычный уикенд в июне Центральный Ботанический Сад принимает около
7 тысяч человек
Ожидаемая посещаемость 3 дней фестиваля (24-26 июня) -
10 тысяч человек!!
В ПРОГРАММЕ ФЕСТИВАЛЯ
- специальная дегустационная программа
- профессиональный конкурс «НАРОДНЫЙ ВЫБОР»
- семинар «Готовим Крафтовые сыры и рассказываем про них»
- детская интерактивная программа
В ПРОГРАММЕ ФЕСТИВАЛЯ
- выставка-ярмарка крафтовых сыров от частных и фермерских хозяйств.
- выставка образцов продукции и новинок от ведущих предприятий сыро-молочной отрасли
- выставка-ярмарка сопутствующей продукции от фермеров и ремесленников
Продуманная логистика и указатели помогут гостям без труда найти и добраться до площадок сырного фестиваля
аллея
сыроделия
сыроделия
аллея крафтовых сыров
зона для семинаров
и мастер-классов
и мастер-классов
зона специальных дегустаций
Схема мероприятия!
детская
площадка
площадка
аллея
сыроделия
сыроделия
аллея крафтовых
сыров
сыров
зона для семинаров
и мастер-классов
и мастер-классов
зона специальных
дегустаций
дегустаций
Схема
мероприятия!
мероприятия!
детская
площадка
площадка
Пятница 24 июня
- 15:00 начало работы ярмарки и площадок
- 16:00 старт дегустационной программы «Народный Выбор» день первый
- 17:00 торжественное открытие фестиваля
- 19:00 вечерняя программа на озере в классическом стиле
- 22:00 завершение первого дня
15:00 - 19:00 - работа детской площадки
15:00 -19:00 - работа семинарской
площадки по расписанию
мастер-классов
Расписание работы
фестиваля
фестиваля
Суббота 25 июня
- 11:00 начало работы ярмарки и площадок
- 12:00 продолжение дегустационной программы «Народный Выбор» день второй
- 15:00 экспертная дегустация
- 18:00 завершение дегустационной программы. Подсчет результатов
- 19:00 Вечерняя программа на озере в джазовом стиле
- 22:00 завершение второго дня фестиваля
11:00 - 19:00 - работа детской площадки
10:00 -15:00 - работа семинарской
площадки по расписанию
мастер-классов
Воскресенье 26 июня
- 11:00 начало работы ярмарки и площадок
- 12:00 награждение победителей, вручение дипломов
- 16:00 торжественное закрытие Фестиваля
- 17:00 - 19:00 «счастливые часы» ярмарки
- 19:00 завершение работы ярмарки
- 19:00 специальная relax-программа на озере
- 22:00 завершение фестиваля
11:00 - 19:00 - работа детской площадки
10:00 -15:00 - работа семинарской
площадки по расписанию
мастер-классов
Подготовили для вас насыщенную программу семинаров и мастер-классов, которые пройдут в дни фестиваля
Пятница 24 июня
16.00 - Мастер-класс по приготовлению сулугуни.
Проводит: Наталья Прокопеня. Say.Cheese.By
19.00 - Фуршет для участников фестиваля. Неформальное общение.
Проводит: cheesefest
Проводит: Наталья Прокопеня. Say.Cheese.By
19.00 - Фуршет для участников фестиваля. Неформальное общение.
Проводит: cheesefest
Суббота 25 июня
10.00 - Семинар по Молоко-сырью для фермеров и домашних производителей
Проводит: НПЦ НАНБ и РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
11.00 - Презентация сырных заквасок. Дегустация продукции
Проводит: НПЦ НАНБ и РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
12.00 - Диалоговая площадка. Гигиенические аспекты производства и реализации сырной продукции
Проводит: ГУ Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района г.Минска
13.00 - Цикл научно популярных лекций о молоке и сыре
Проводит: РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
14.00 -Заседание экспертной комиссии фестиваля. Конкурс «выбор экспертов».
Проводит: РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
15.00 - Дегустационно-познавательная программа
Проводит: Saycheeseandtry
16.00 - Мастер-класс и дегустация блюд из сыра.
Проводит: Шеф повар от Слуцкого сыродельного комбината
Проводит: НПЦ НАНБ и РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
11.00 - Презентация сырных заквасок. Дегустация продукции
Проводит: НПЦ НАНБ и РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
12.00 - Диалоговая площадка. Гигиенические аспекты производства и реализации сырной продукции
Проводит: ГУ Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района г.Минска
13.00 - Цикл научно популярных лекций о молоке и сыре
Проводит: РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
14.00 -Заседание экспертной комиссии фестиваля. Конкурс «выбор экспертов».
Проводит: РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
15.00 - Дегустационно-познавательная программа
Проводит: Saycheeseandtry
16.00 - Мастер-класс и дегустация блюд из сыра.
Проводит: Шеф повар от Слуцкого сыродельного комбината
Воскресенье 26 июня
13.00 - Лекция о вредных продуктах питания
Проводит: НПЦ НАНБ
14.00 - Мастер-класс по изготовлению пасты филаты.
Проводит: Шаленая Гасподарка
16.00 - Дегустационно-познавательная программа
Проводит: Saycheeseandtry
Проводит: НПЦ НАНБ
14.00 - Мастер-класс по изготовлению пасты филаты.
Проводит: Шаленая Гасподарка
16.00 - Дегустационно-познавательная программа
Проводит: Saycheeseandtry
Оценивать участников будут представители НАНБ!
УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ
- Производители крафтовых домашних сыров
- Фермерские хозяйства
- Ремесленники и производители разных сопутствующих товаров
- Ведущие предприятия сыромолочной отрасли
- Партнеры и спонсоры
Всего существует более
2000 сортов сыра.
Самый популярный сыр в мире это Чеддер,
Моцарелла на втором месте совсем рядом.
2000 сортов сыра.
Самый популярный сыр в мире это Чеддер,
Моцарелла на втором месте совсем рядом.
пятница 24 июня
- 13:00 начало работы ярмарки и площадок
- 14:00 старт дегустационной программы «Народный Выбор» день первый
- 17:00 торжественное открытие фестиваля
- 19:00 вечерний фуршет для участников и гостей фестиваля
- 21:00 завершение первого дня
13:00 - 19:00 - работа детской площадки
13:00 -19:00 - работа семинарской площадки по расписанию мастер-классов
суббота 25 июня
- 10:00 начало работы ярмарки и площадок
- 11:00 старт дегустационной программы «Народный Выбор» день второй.
- 15:00 экспертная дегустация
- 19:00 завершение дегустационной программы. Подсчет результатов
- 20:00 камерный концерт на озере
- 21:00 завершение второго дня фестиваля
10:00 - 19:00 - работа детской площадки
10:00 -19:00 - работа семинарской площадки по расписанию мастер-классов
воскресенье 26 июня
- 10:00 начало работы ярмарки и площадок
- 12:00 награждение победителей, вручение дипломов
- 15:00 торжественное закрытие Фестиваля
- 16:00 «счастливые часы» ярмарки
- 19:00 завершение работы ярмарки
- 20:00 специальная программа на озере
- 21:00 завершение фестиваля
10:00 - 19:00 - работа детской площадки
10:00 -19:00 - работа семинарской площадки по расписанию мастер-классов
ПОЧЕМУ ЭТО БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ПОСЕТИТЕЛЯМ?
- Во-первых, это красиво и вкусно!
- можно будет все попробовать
- если что-то очень понравится, то можно купить и унести с собой
- детям точно будет чем заняться
- а вдруг получится стать экспертом, дегустатором или даже сыроваром?!
- в ботаническом саду очень хорошо ))
ПРИГЛАШАЕМ УЧАСТВОВАТЬ В
ФЕСТИВАЛЕ:
- Фермеров и производителей крафтовых сыров
- Предприятия сыромолочной отрасли
- Компании и организации, которым интересны оригинальные и нестандартные рекламные и PR кампании
Стать участником
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Входной билет
Сырный фестиваль МИРУ-сыр
24 – 26 июня
24 – 26 июня
Обычный билет
16 бел. руб.
- Доступ на программу одного дня
- Доступ ко всем площадкам фестиваля
*дополнительно может взыматься сервисный сбор билетного оператора
Абонемент на три дня
32 бел. руб.
- Доступ на всю программу фестиваля (24, 25, 26 июня)
- Доступ ко всем площадкам фестиваля
Дети до 12 - бесплатно
*дополнительно может взыматься сервисный сбор билетного оператора
Льготный билет
8 бел. руб.
- Доступ на один день фестиваля для льготных категорий фестиваля (должен быть подтверждающий документ)
- дети до 16 лет, пенсионеры, ветераны ВОВ, инвалиды, студенты дневной формы
*дополнительно может взыматься сервисный сбор билетного оператора
Генеральный партнер
Контакты
Фотографии и тексты, использованные на сайте являются собственностью ООО "Агентства спортивного маркетинга "Команда 16", использование материалов возможно только с разрешения правообладателя.
